Gordon Ramsay alza un polverone: "Cucina greca migliore di quella italiana"

Gravi affermazioni dello chef stellato diventato famoso grazie alla televisione

Stanno suscitando tanto clamore e tante polemiche le dure e nette dichiarazioni dello chef Gordon Ramsay: "Onestamente? Credo che la cucina greca sia meglio della cucina italiana. Non hanno niente da invidiare a quelle francesi. I greci possono ritenersi all’altezza dei cugini d’Oltralpe o degli italiani. La cucina greca, anzi…". È la bomba lanciata dal noto chef britannico, attualmente impegnato in un road trip culinario nei paradisi ellenici dei mari Ionio ed Egeo, nel corso del programma tv intitolato "Gordon, Gino and Fred go Greek", condotto in compagnia del cuoco italiano Gino D'Acampo e del maître d'hôtel francese Fred Sirieix. Proprio durante un viaggio tra un'isola e l'altra, il sette stelle Michelin ha strizzato l'occhio a tzatziki, moussaka, souvlaki, gyros pita, baklava e kataifi: il tutto mentre sorseggiava un calice di Franciacorta, con gli utenti social nostri connazionali che, stizziti dalle sue discutibili dichiarazioni, gli suggeriscono - per coerenza - di assaggiare l'Ouzo...distillato secco ad alta gradazione alcolica ottenuto a partire da una base costituita da mosto d'uva, sia fresca sia passita, e anice. Viene prodotto e consumato prevalentemente in Grecia e bevuto allungato con acqua, come dissetante e aperitivo. Nulla a che vedere con l'infinità di vini pregiati italiani abbinati alla nota cucina mediterranea, invidiata, imitata e consumata nel resto del pianeta.
Dopo le dichiarazioni di Ramsey, senza troppi giri di parole, è stata un botta e risposta da parte degli italiani, toccati su una delle eccellenze riconosciute nel mondo. Anche sui social, Gordon Ramsay è stato subissato di sfottò e, talvolta, di insulti. Del resto, quando mai si è detto che gli anglosassoni abbiano gusto nel mangiare?